Problemer med traditionelle restauranter
Manuel bestilling tager lang tid:
I spidsbelastningsperioden skal kunderne vente på, at tjeneren kommer og registrerer indholdet af ordren, især når restauranttrafiktællingen er stor, kan tjeneren blive overvældet, hvilket resulterer i, at kunder venter for længe med at bestille, hvilket påvirker madoplevelse.
Fejl er tilbøjelige til at opstå:
Tjeneren registrerer manuelt bestillingsoplysningerne, hvilket kan føre til fejl i bestilling på grund af fejlhøring og fejlhuskning af kundebehov, såsom særlige krav til retter, tabuer osv. Det vil tage tid at kommunikere og rette i fremtiden, hvilket forsinker fremdriften af servering.
Mangel på autonomi:
Kunderne kan ikke intuitivt gennemse hele billedet af retterne, forstå de detaljerede oplysninger såsom introduktion og pris på retterne, og kan kun bruge tjenerens mundtlige introduktion, hvilket begrænser kundernes frihed til at vælge retterne selvstændigt, hvilket evt. føre til tøven ved bestilling.
Interaktive gener:
Hvis kunderne midlertidigt vil tilføje retter, skifte retter eller tjekke ordreforløbet osv., er det svært at betjene hurtigt og bekvemt, og de må vente på, at tjeneren kommer og håndterer det. Manglen på øjeblikkelige interaktive kanaler nedsætter den samlede måltidstilfredshed.
Fordele ved at bruge en SENKE Selvbestillingskiosk på en restaurant:
· Forbedre effektiviteten af bestilling:
Kunderne kan betjene sig selv, hurtigt gennemføre bestillingsprocessen uden at vente på tjenere og afgive ordrer hurtigt selv i myldretiden, hvilket i høj grad forkorter den samlede bestillingstid og accelererer restaurantens ekspeditionshastighed.
·Reducer bestillingsfejl:
Kunder indtaster retter og krav personligt, og systemet registrerer dem nøjagtigt, hvilket effektivt undgår bestillingsfejl forårsaget af manuelle høre- og hukommelsesfejl og sikrer, at retter kan tilberedes og serveres nøjagtigt.
·Forbedre kundernes autonomi:
Vis tydeligt parabolbilleder, detaljerede introduktioner, priser og anden information, så kunderne fuldt ud kan forstå detaljerne i retterne og træffe deres egne valg. De kan også tilføje eller trække retter fra når som helst i henhold til deres personlige præferencer, justere smagen og gøre bestilling mere bekvem.
· Reducer arbejdsomkostninger:
Reducer antallet af tjenere, der er ansvarlige for at bestille madservice, frigør arbejdskraft til andre serviceforbindelser, hvilket hjælper restauranten med at allokere menneskelige ressourcer rationelt, spare arbejdskraftudgifter og forbedre driftseffektiviteten.
· Kraftpræcisionsmarkedsføring:
Ved at indsamle kundebestillingsdata, analysere forbrugsvaner, præferencer osv., kan restauranter anbefale retter og lancere personlige kampagner for at forbedre kundernes genkøbsrater og loyalitet.
Efter brug af køkkendisplayet i bagkøkkenet
·Køkkendisplay i realtid:
Efter kunden har afgivet en ordre, vil ordreinformationen straks blive vist på køkkendisplayet, hvilket giver kokken mulighed for at indhente detaljerede oplysninger såsom krav til skålproduktion og bordnumre så hurtigt som muligt, hvilket eliminerer behovet for manuel levering af ordrer, hvilket reducerer kommunikationen links og ventetid og forbedring af leveringshastigheden for måltider.
· Intelligent sortering og påmindelse:
Systemet kan intelligent sortere retter efter deres produktionstid og haster, prioritere retter, der skal akut laves, og også indstille en timeout-påmindelsesfunktion for at sikre, at retterne serveres til tiden og undgå, at kunderne venter i lang tid.
·Multi-platform ordre integration:
Uanset om det er dining-in, takeaway eller selv-afhentningsordrer, kan de vises og administreres ensartet på køkkendisplayet, hvilket giver kokke mulighed for at se alle ordrer på et øjeblik, arrangere produktionssekvenser rationelt og forbedre den samlede operationelle effektivitet.
|
|
|
|
|
|
|
|
